Нам понадобится:
тушка скумбрии
зелень петрушки (можно заморож.)
лимон
чеснок
оливковое масло
соль
черный перец
Приготовление:
Лист фольги подходящего размера смазать оливковым маслом (можно заменить любым растительным), положить петрушку, затем дольки лимона (косточки надо удалить — они дают горечь). Выкладываем на лимон скумбрию, предварительно положив в брюшко дольки лимона, петрушку. Натираем на терке чеснок и распределяем его по скумбрии.
Солим, перчим и поливаем сверху небольшим количеством масла.
Защипываем края фольги и готовим наше блюдо либо в пароварке (20-30 мин), либо в духовке (20 мин при температуре 180градусов ). 🙂
(90)